Bún cá Nha Trang từ lâu đã trở thành một đặc sản trứ danh, chinh phục du khách bởi vị ngọt thanh tự nhiên và chả cá dai ngon đặc trưng. Không chỉ là món ăn dân dã, bún cá còn phản ánh rõ nét văn hóa ẩm thực miền biển. Hãy cùng New Life Travel ghé thăm thành phố du lịch Nha Trang và khám phá những quán bún cá ngon nức tiếng bạn nhé!

Tóm tắt nội dung

Bún cá Nha Trang – Tinh hoa ẩm thực biển

Bún cá là một trong những món ngon đặc trưng của Nha Trang, mang đậm hương vị địa phương và là niềm tự hào của ẩm thực Nha Trang. Đây không chỉ là món ăn quen thuộc với người dân Nha Trang mà còn là đặc sản thu hút du khách trong hành trình khám phá mảnh đất miền Trung xinh đẹp. Bún cá Nha Trang có nước dùng từ xương cá tươi, hòa quyện gia vị và thảo mộc, mang lại hương vị ngọt nhẹ và trong.

Nguyên liệu chính của món ăn này là cá thu tươi, chả cá Nha Trang và bún tươi. Bún cá thường được ăn kèm với rau sống, giá đỗ, cùng chút chanh và ớt để tăng thêm hương vị. Một bát bún cá ngon thường có nước dùng trong, thanh mát và không hề có mùi tanh dù được ninh từ xương cá. Chả cá và thịt cá phải đảm bảo độ tươi ngon, giòn dai mà không bị quá mềm hay bở.

Dù ngày nay, bún cá Nha Trang đã có mặt ở nhiều nơi trên khắp đất nước, nhưng chỉ khi thưởng thức tại chính Nha Trang, bạn mới có thể cảm nhận trọn vẹn sự tinh túy của món ăn và cái tình mà người dân nơi đây gửi gắm vào từng bát bún. Nếu có dịp, đừng quên xách ba lô lên và đến Nha Trang để thưởng thức hương vị tuyệt vời này!

Nếu lần đầu đến Nha Trang và chưa biết đi đâu tham quan, quý khách có thể lựa chọn chương trình City Tour Nha Trang nửa ngày. Hành trình không chỉ đưa bạn khám phá các điểm nổi bật của thành phố mà còn thưởng thức bữa trưa với món bún cá đặc sản đậm chất Nha Trang.

Gợi ý 5 quán bún cá ngon ở Nha Trang nhất định thử

Bún cá Cô Ba Nha Trang

Địa chỉ: 123 Yersin – P. Phương Sài – Nha Trang
Thời gian: Từ 6h – 21h
Giá tham khảo: từ 30.000 VNĐ đến 50.000 VNĐ
Đánh giá: 4,4/5 (513 bài viết đánh giá)

Bún cá Cô Ba đã trở thành một trong những địa điểm ăn uống nổi bật của thành phố biển Nha Trang. Món bún cá tại đây luôn lọt top các quán ăn được yêu thích, và nếu bạn chưa thử, chắc chắn sẽ tiếc hùi hụi. Chủ quán gốc Ninh Hòa mang đến hương vị bún cá đậm đà, với nguyên liệu 100% cá biển tươi, tạo nên một tô bún thanh ngọt tự nhiên, chả cá nhà làm dai ngon, cá dằm thơm phức. Món ăn càng thêm hấp dẫn khi được ăn kèm các loại rau thơm tươi ngon và chấm thêm mắm ngọt đặc trưng, khiến mỗi miếng bún như lôi cuốn thực khách quên lối về.

Bún cá Mịn Nha Trang

Địa chỉ: 170 Bạch Đằng – Phường Nha Trang – Khánh Hoà
Giờ mở cửa: 16h00 – 21h00
Giá tham khảo: từ 45.000 VNĐ/tô

Quán Bún cá Mịn đã trở thành một địa chỉ ăn sáng Nha Trang quen thuộc không chỉ của người dân địa phương mà còn thu hút nhiều du khách, bao gồm cả người nước ngoài và các giám khảo nổi tiếng từ MasterChef. Điều đặc biệt thu hút thực khách chính là vị nước bún đậm đà, chả cá dai ngon và ngọt tự nhiên.

Quán không chỉ là điểm đến của những tín đồ ẩm thực mà còn là nơi dễ dàng bắt gặp những người nổi tiếng như ca sĩ, diễn viên, người mẫu… thậm chí cả giám khảo MasterChef Việt Nam Luke Nguyễn. Đặc biệt, quán còn vinh dự xuất hiện trong “Cẩm nang những món ăn ngon tại Việt Nam” do người Hàn Quốc biên soạn, càng chứng tỏ được sức hút mạnh mẽ và chất lượng món ăn của mình.

Bún cá Nguyên Loan Nha Trang

Địa chỉ: 123 Ngô Gia Tự – phường Nha Trang – Khánh Hòa (P, Tân Lập cũ)
Giờ mở cửa: 6:00 – 22:00 hàng ngày
Giá tham khảo: 45.000 VNĐ/ tô
Đánh giá google: 4,0/5 (1,3K bài viết đánh giá)

Quán bún cá Nguyên Loan nổi bật với thực đơn đa dạng các món đặc trưng như bún chả cá (cá dầm), bánh canh chả cá (cá dầm), và bún sứa chả cá dầm. Theo đánh giá của thực khách, nước lèo ở đây ngọt thanh, dễ ăn, chả cá tươi ngon và miếng cá to, sứa giòn tan, cá ngừ thơm ngọt, bùi bùi rất hấp dẫn.

Đặc biệt, nước chấm của quán có vị chua cay mặn ngọt rất riêng, nhờ bí quyết pha chế 4 loại nước mắm kết hợp với mắm ruốc và chút chanh, tạo nên hương vị đặc trưng khó quên khi chấm với chả cá. Nếu bạn đang có kế hoạch du lịch Nha Trang tự túc, đừng quên thêm quán bún cá Nguyên Loan vào lịch trình để trải nghiệm hương vị tuyệt vời này.

Gợi ý nên thử: Ngoài bún cá, dân địa phương còn khuyên bạn thử xíu mại và bánh Pateso của quán. Nhân bánh đầy ụ với thịt lợn, nấm mèo và trứng cút, đảm bảo chất lượng với mức giá chỉ 8.000 VNĐ/bánh.

Bún cá Hạnh Nhiên Nha Trang

Địa chỉ: 32c Lê Đại Hành – Phường Nha Trang – Khánh Hòa (P. Phước Tiến cũ)
Giờ mở cửa: 6:00 – 13:00 và 16:30 – 20:30
Giá tham khảo: 35.000 – 55.000 VNĐ/tô
Đánh giá google: 4,6/5 (1,2K bài viết đánh giá)

Bún cá Hạnh Nhiên là địa chỉ quen thuộc được đánh giá cao trên nhiều blog ẩm thực nhờ phong cách phục vụ chuyên nghiệp và chất lượng món ăn tuyệt vời. Nước lèo tại đây có vị ngọt thanh dịu, đậm đà từ cá tươi và chả cá nguyên chất.

Một tô bún tại Hạnh Nhiên mang đến cho thực khách hương vị rõ rệt của thịt cá, khác hẳn với các món cá viên chứa bột. Bún cá tại đây còn hấp dẫn với nhiều topping như chả cá, cá dầm, bao tử, sứa và trứng cá, tạo nên một tô bún đầy đủ, thơm ngon và phong phú.

Quán bún cá Lá Song Ngư Nha Trang

Địa chỉ: 5A Phan Chu Trinh – Phường Nha Trang – Khánh Hòa (P. Xương Huân cũ)
Giờ mở cửa: 6:00 – 10:30 và 15:30 – 20:30
Giá tham khảo: 37.000 – 55.000 VNĐ/tô
Đánh giá google: 4,0/5 (1,3K bài viết đánh giá)

Bún cá Lá Song Ngư là điểm đến yêu thích của nhiều thực khách. Quán phục vụ bún cá nóng hổi, bún cá dầm dai ngon và sứa giòn sần sật, chả cá đầy đặn hấp dẫn. Nước lèo ở đây được nêm nếm đậm đà, vừa miệng, kết hợp hoàn hảo với dĩa rau sống thái nhỏ, đúng chuẩn hương vị bún cá Nha Trang. Ngoài món bún cá thơm ngon, quán còn bán thêm chả cá và sứa tươi, rất thích hợp cho du khách mua về làm quà tặng gia đình và người thân.

Bún cá Nha Trang là một trong những món đặc sản được du khách yêu thích nhất khi đến với thành phố biển. Với hương vị thanh ngọt tự nhiên và cách chế biến tinh tế, món ăn này đã trở thành niềm tự hào của ẩm thực nơi đây. Để chuyến đi hoàn hảo, bạn nên ghé thăm các điểm du lịch nổi tiếng và thưởng thức ẩm thực đa dạng. New Life Travel cung cấp nhiều tour du lịch Nha Trang chất lượng, giúp du khách vừa khám phá thiên nhiên tuyệt đẹp, vừa thưởng thức bún cá chính hiệu tại những quán ăn được người dân bản địa tin chọn.