Nhắc đến ẩm thực Nha Trang, bên cạnh bún cá hay bánh căn, nem nướng Ninh Hòa luôn là ‘mỹ vị’ không thể bỏ lỡ. Trong đó, Nem nướng Đặng Văn Quyên không chỉ là một quán ăn, mà còn là biểu tượng lâu đời được cả người dân địa phương lẫn du khách tin tưởng. Tuy nhiên, giữa hàng loạt cơ sở và những đánh giá trái chiều, liệu hương vị tại đây có thực sự ‘như lời đồn’?

Bài viết này sẽ giải đáp trọn vẹn mọi thắc mắc của bạn: từ địa chỉ chính xác, cập nhật menu giá cả mới nhất, đến bí quyết làm nên sức hút của loại nước chấm thần thánh. Đặc biệt, chúng tôi sẽ so sánh chi tiết với các thương hiệu đối thủ và hướng dẫn cách mua nem làm quà chuẩn nhất, giúp bạn có trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn tại thành phố biển.

Tóm tắt nội dung

Giới thiệu đôi nét về Nem nướng Đặng Văn Quyên

Trong bản đồ ẩm thực Nha Trang đa dạng và phong phú, nếu phải chỉ mặt đặt tên một thương hiệu nem nướng tiêu biểu nhất, chắc chắn cái tên Đặng Văn Quyên sẽ nằm ở vị trí đầu tiên. Không chỉ là một quán ăn, đây còn là nơi lưu giữ và nâng tầm món nem Ninh Hòa dân dã trở thành đặc sản trứ danh.

Nhờ vị trí trung tâm thuận tiện và không gian rộng rãi, chuyên nghiệp, quán từ lâu đã trở thành điểm dừng chân ăn trưa lý tưởng trong các chương trình City Tour Nha Trang.

Nguồn gốc & Lịch sử hình thành

Tiền thân của thương hiệu này bắt nguồn từ nghề làm nem gia truyền tại thị xã Ninh Hòa (cách Nha Trang 30km). Năm 1987, ông Đặng Văn Quyên – người con của đất Ninh Hòa – đã mang bí quyết gia truyền này về phố biển và mở quán đầu tiên trên đường Lê Lợi. Trải qua hơn 30 năm thăng trầm và phát triển, từ một gánh nem nhỏ, cái tên Đặng Văn Quyên nay đã trở thành hệ thống nhà hàng khang trang, là điểm đến “bắt buộc phải ghé” của hàng triệu lượt khách du lịch Nha Trang mỗi năm.

Nem nướng Đặng Văn Quyên hiện nay đã có sự phát triển đáng kể về quy mô.

Dấu ấn kỷ lục Việt Nam

Độ uy tín của thương hiệu này từng được khẳng định mạnh mẽ vào Festival Biển Nha Trang năm 2007. Khi đó, cơ sở Đặng Văn Quyên đã trình làng cây nem chua khổng lồ nặng gần 500kg, dài 11m và đường kính 30cm. Kỷ lục này không chỉ gây tiếng vang lớn mà còn góp phần quảng bá mạnh mẽ hình ảnh Nem Ninh Hòa đến bạn bè quốc tế.

Điều gì tạo nên sự khác biệt?

Khác với hàng trăm quán nem nướng mọc lên như nấm sau mưa, Nem Đặng Văn Quyên giữ chân thực khách nhờ 3 yếu tố cốt lõi:

Hương vị chuẩn mực: Nem được quết từ thịt heo “nóng” (heo vừa mổ), nướng trên than hoa đượm lửa, giữ được độ ngọt và dai giòn tự nhiên.
Nước chấm độc quyền: Thứ nước sốt màu vàng cam sánh mịn, được nấu từ nếp dẻo, tôm, thịt và gan heo theo công thức bí mật, tạo nên vị béo ngậy nhưng hậu vị lại thanh tao, không hề ngấy.
Sự chuyên nghiệp: Với 2 cơ sở lớn nằm đối diện nhau ngay trung tâm (gần Chợ Đầm), quán có khả năng phục vụ từ khách lẻ đến các đoàn khách du lịch lớn hàng trăm người với tốc độ lên món cực nhanh.

Hướng dẫn đường đi đến nem nướng Đặng Văn Quyên chi tiết nhất

Địa chỉ Nem nướng Đặng Văn Quyên

Trước khi di chuyển, bạn cần biết rằng Nem nướng Đặng Văn Quyên có 2 cơ sở nằm đối diện nhau ngay khu vực trung tâm, rất gần biểu tượng Chợ Đầm.

Cơ sở 1 (Gốc): 16A Lãn Ông, Phường Xương Huân, Nha Trang.
Cơ sở 2 (Mới & Rộng hơn): 02 – 04 Phan Bội Châu, Phường Xương Huân, Nha Trang.

Cách di chuyển từ các điểm mốc nổi tiếng

Từ Quảng trường 2/4 (Tháp Trầm Hương) – Khoảng 1.5 km

Đây là khu vực tập trung nhiều khách sạn nhất.

Lộ trình như sau: Đi dọc theo đường Trần Phú về hướng phía Bắc (hướng cầu Trần Phú). Gặp ngã ba giao với đường Lê Lợi, bạn rẽ trái vào Lê Lợi. Đi thẳng đường Lê Lợi khoảng 500m, đến bùng binh (ngã tư giao với đường Phan Bội Châu & Hàn Thuyên).

Tại đây bạn sẽ thấy ngay:

Bên tay phải là Cơ sở 2 (số 02-04 Phan Bội Châu).
Rẽ phải vào đường Lãn Ông khoảng 20m là thấy Cơ sở 1.

Từ Chợ Đầm (Cửa tròn) – Khoảng 200m

Nếu bạn đang tham quan mua sắm tại Chợ Đầm, cách tốt nhất là đi bộ: Từ cổng chính Chợ Đầm, bạn nhìn sang phía tay trái là đường Phan Bội Châu. Đi bộ khoảng 3-5 phút là tới quán. Rất tiện lợi để kết hợp lịch trình: Sáng đi chợ – Trưa ăn nem.

Từ Cầu Trần Phú (Phía Bắc Nha Trang) – Khoảng 2 km

Qua cầu Trần Phú về hướng trung tâm. Đi thẳng đường Trần Phú, rẽ phải vào đường Xương Huân (đường bờ kè sông Cái). Đi men theo đường bờ kè, rẽ trái vào đường Phan Bội Châu. Đi thẳng khoảng 300m là tới quán.

Phương tiện di chuyển phù hợp

Xe máy (Thuê xe tự lái): Đây là phương tiện linh hoạt nhất cho các bạn trẻ. Lưu ý đậu xe: Cả 2 cơ sở đều có nhân viên dắt xe và trông xe miễn phí. Vỉa hè khá rộng rãi.

Thuê xe du lịch trọn gói: Nếu bạn đi cùng gia đình (có người già, trẻ nhỏ) hoặc nhóm đông người, việc gọi nhiều chiếc taxi rất bất tiện và dễ lạc nhau.

Lợi ích: Xe đời mới mát mẻ, tránh được cái nắng gắt của Nha Trang. Bạn có thể kết hợp thuê xe đi ăn trưa tại Đặng Văn Quyên, sau đó tiếp tục di chuyển đến các điểm tham quan khác (Tháp Bà, Chùa Long Sơn, I-Resort…) mà không cần chờ đợi xe.
Dịch vụ tại New Life Travel: Chúng tôi cung cấp các dòng xe từ 4 – 45 chỗ với tài xế là người bản địa, rành đường, biết chính xác điểm dừng đỗ thuận tiện nhất tại khu vực Chợ Đầm đông đúc.

Taxi / Grab (Ô tô): Rất phổ biến và dễ gọi. Bạn chỉ cần nhập từ khóa “Nem nướng Đặng Văn Quyên” trên app là tài xế sẽ đưa đến tận nơi. Lưu ý: Đường Lãn Ông và Phan Bội Châu là đường 2 chiều nhưng mật độ giao thông khu vực Chợ Đầm khá đông đúc vào giờ cao điểm, taxi có thể phải dừng trả khách nhanh.

Google Maps chỉ đường

Để chính xác nhất, bạn có thể sử dụng Google Maps theo link sau: Tìm kiếm: “Nem nướng Đặng Văn Quyên Lãn Ông” hoặc “Nem nướng Đặng Văn Quyên Phan Bội Châu”.

Menu nem nướng Đặng Văn Quyên có gì đặc sắc?

Menu tại quán khá đa dạng, giá cả phù hợp với nhiều đối tượng thực khách. Mức giá tham khảo dao động từ bình dân đến trung bình, phù hợp cả khách địa phương lẫn khách du lịch.

Nem nướng

Đây chắc chắn là món đầu tiên bạn phải gọi. Một phần nem nướng tại quán không chỉ đơn giản là thịt nướng, mà là một tổng thể hài hòa của Màu sắc – Hương vị – Âm thanh.

Nem nướng: Được làm từ thịt heo đất Ninh Hòa tươi ngon, quết dẻo và nướng trên bếp than hồng. Miếng nem khi ra bàn nóng hổi, bóng mỡ, thơm lừng và có vị ngọt đậm đà.
Bánh tráng chiên: Điểm nhấn tạo nên tiếng “rôm rốp” vui tai khi ăn. Bánh tráng được cuốn nhỏ, chiên vàng ruộm, giòn tan mà không bị ngấm dầu.
Rau sống: Mẹt rau “siêu to khổng lồ” với đủ loại: xà lách, hẹ, diếp cá, húng quế… Đặc biệt là xoài xanh bào mỏng và dưa leo giúp cân bằng vị giác, ăn hoài không ngán.
Nước chấm thần thánh: Khác biệt hoàn toàn với các quán khác, nước chấm ở đây được nấu từ nếp dẻo, tôm, thịt và gan heo. Sốt có màu vàng cam sánh mịn, vị béo ngậy, ngọt thanh đặc trưng, chấm cuốn nem vào là “dính” ngay lập tức.

Nem nướng là món ăn được ưa chuộng nhất tại quán.

Các món Bún & Món ăn no

Nếu bạn muốn ăn no bụng cho bữa trưa hoặc tối, thực đơn của quán còn có các lựa chọn hấp dẫn khác:

Bún thịt nướng: Sợi bún tươi, dai kết hợp với thịt nướng tẩm ướp đậm đà, rắc thêm mỡ hành và đậu phộng rang thơm phức.
Bún cá sứa Ninh Hòa: Nếu ngán đồ nướng, hãy thử món nước thanh mát này. Nước dùng trong veo nấu từ cá biển, chả cá dai sần sật (không pha bột) và sứa biển giòn tan.
Bò nướng & Bò lụi: Những món nhậu “lai rai” cực bén dành cho cánh mày râu hoặc nhóm bạn thích ngồi lâu.

Nem chua Ninh Hòa – Món quà mang về

Sau khi thưởng thức, du khách thường chọn mua nem chua Ninh Hòa tại đây về làm quà nhờ hương vị chua ngọt, giòn sần sật đúng gốc truyền thống. Nem được gói vuông vức, đẹp mắt và hỗ trợ đóng thùng xốp hoặc hút chân không cẩn thận, giúp bạn dễ dàng mang theo khi đi máy bay hay xe đường dài mà vẫn đảm bảo thơm ngon, lịch sự.

Menu đồ uống

Đồ uống tại nem nướng Đặng Văn Quyên khá đơn giản, gồm nước ngọt, trà đá, bia, nước suối và một số loại nước giải khát quen thuộc, phù hợp với bữa ăn gia đình hoặc nhóm bạn.

Bảng giá các món ăn tại nem nướng Đặng Văn Quyên 01/2026

Để tránh bỡ ngỡ khi thanh toán, bạn có thể tham khảo mức giá sàn tại quán như sau:

Tên món ăn	Mức giá tham khảo (VND)
Nem nướng (phần)	55.000đ – 65.000đ
Nem chua (chùm 20 chiếc)	100.000đ – 110.000đ
Bún thịt nướng	45.000đ – 55.000đ
Bún cá sứa	45.000đ – 55.000đ
Nước giải khát	15.000đ – 30.000đ

So sánh nem nướng Đặng Văn Quyên – Vũ Thành An

Hai thương hiệu nem ở Nha Trang này nằm rất gần nhau (đối diện hoặc cách nhau vài bước chân tại khu vực Lãn Ông – Lê Lợi), tạo thành một “trận chiến” thương hiệu lâu đời nhất tại Nha Trang

Tiêu chí so sánh	Nem nướng Đặng Văn Quyên	Nem nướng Vũ Thành An
Phong cách cốt lõi	Thương hiệu lớn, mang tính công nghiệp và chuyên nghiệp hóa cao.	Quán ăn truyền thống, giữ nét bình dân và hương vị gia đình.
Địa chỉ chính	16A Lãn Ông & 02-04 Phan Bội Châu.	15 Lê Lợi (đối diện cơ sở Lãn Ông của Đặng Văn Quyên).
Hương vị Nem	Nem được làm công nghiệp hơn, vị ngọt rõ rệt, miếng nem đều và chắc.	Nem được nướng thủ công cháy cạnh, thơm mùi khói than, vị đậm đà hơn.
Nước chấm (Lèo)	Nước chấm sệt, vị ngọt thanh, màu vàng cam đẹp mắt, rất hợp gu khách miền Nam.	Nước chấm đậm vị, béo ngậy hơn, thường được đánh giá là giữ đúng gốc Ninh Hòa xưa.
Không gian quán	Rộng rãi, nhiều tầng, sạch sẽ, có máy lạnh (tùy cơ sở). Sức chứa lớn.	Không gian nhỏ hơn, mang hơi hướng quán ăn gia đình, đôi khi cảm thấy hơi chật hẹp.
Đối tượng khách	Khách đoàn, khách du lịch đi tour, người thích sự sang trọng, lịch sự.	Khách địa phương, khách du lịch đi tự túc, người thích trải nghiệm “local” thực thụ.
Menu bổ sung	Đa dạng: Nem nướng, nem chua, bún thịt nướng, chả ram, bò nướng lạc cảnh…	Tập trung chủ yếu vào nem nướng và nem phần. Menu ít đa dạng hơn.
Giá thành	Cao hơn một chút so với mặt bằng chung (khoảng 50.000đ – 60.000đ/phần).	Tương đương hoặc rẻ hơn nhẹ (khoảng 45.000đ – 55.000đ/phần).

Nên chọn Đặng Văn Quyên khi nào?

Nem nướng Đặng Văn Quyên là lựa chọn lý tưởng nếu bạn đi cùng gia đình hoặc đoàn đông người cần không gian rộng rãi, sạch sẽ và chuyên nghiệp. Quán đặc biệt phù hợp với những thực khách yêu thích gu ẩm thực miền Trung – Nam với nước chấm sệt, vị ngọt thanh đặc trưng; đồng thời đây cũng là địa chỉ hàng đầu để mua quà biếu nhờ các loại nem được đóng gói chỉn chu, hút chân không kỹ lưỡng, đảm bảo thẩm mỹ và dễ dàng vận chuyển xa.

Nên chọn Vũ Thành An khi nào?

Bạn nên chọn Vũ Thành An nếu là một “foodie” chính hiệu đang tìm kiếm hương vị nem nướng mộc mạc, ít ngọt và giữ được độ đậm đà nguyên bản của vùng Ninh Hòa. Thay vì chú trọng không gian sang trọng, quán chinh phục thực khách bằng trải nghiệm dân dã của một tiệm ăn lâu đời, nơi bạn có thể trực tiếp quan sát từng xiên nem được nướng cháy cạnh thơm lừng trên bếp than hồng, mang đến cảm giác gần gũi và ưu tiên tối đa cho chất lượng thịt nem tươi ngon.

Giải đáp thắc mắc về nem nướng Đặng Văn Quyên

Nem Đặng Văn Quyên mở cửa đến mấy giờ?

Quán mở cửa từ 07:30 sáng đến 21:00 tối hàng ngày. Bạn có thể ghé ăn sáng, trưa hoặc tối đều được.

Quán có chỗ đậu xe ô tô không?

Có. Tại cơ sở Phan Bội Châu có vị trí đậu xe ô tô thuận tiện hơn. Nếu đi đoàn lớn (xe 29-45 chỗ), bạn nên liên hệ trước hoặc hỏi bảo vệ để được hướng dẫn vị trí đỗ xe an toàn.

Mua nem chua về có được mang lên máy bay không?

Được. Tuy nhiên, nem có mùi đặc trưng nên bạn cần yêu cầu quán đóng thùng xốp và dán kín băng keo để ký gửi hành lý. Không nên xách tay để tránh bị an ninh sân bay từ chối.

Nem nướng Đặng Văn Quyên có ngon không?

Nem nướng Đặng Văn Quyên rất ngon và là đặc sản Nha Trang” phải thử. Món ăn gây ấn tượng bởi nước chấm sệt gia truyền béo ngậy hòa quyện cùng thịt nem nướng than thơm lừng và rau sống thanh mát. Nếu bạn yêu thích gu ẩm thực ngọt thanh chuẩn vị Ninh Hòa, đây là lựa chọn hoàn hảo nhờ chất lượng ổn định và không gian phục vụ chuyên nghiệp.

Tại sao nem nướng Đặng Văn Quyên nổi tiếng ở Nha Trang

Đến Nha Trang mà chưa ăn Nem nướng Đặng Văn Quyên thì xem như chưa trọn vẹn chuyến đi. Với hương vị đậm đà bản sắc, không gian rộng rãi và phục vụ chuyên nghiệp, đây xứng đáng là điểm dừng chân lý tưởng cho mọi du khách.

Hãy để New Life Travel đồng hành cùng bạn! Bên cạnh dịch vụ cho thuê xe du lịch đưa đón tận nơi các quán ngon, chúng tôi còn cung cấp các tour đảo Nha Trang, tour city khám phá văn hóa ẩm thực trọn gói với giá tốt nhất. Liên hệ ngay hotline để được tư vấn lịch trình ăn chơi “quên lối về” tại Nha Trang nhé!